Čistilna zimska solata
12
Sep
Sep
Prep Time10 minsCategorySolate in solatni prelivi, Recepti Zelenega ponedeljka
Gostujoči kuhar: Matjaž Kološa
Za 4 osebe:
300 g kislega zelja
½ glave rdečega radiča
½ črne redkve
kalčki po želji (npr, redkev, alfa alfa, gorčica, leča idr.)
hladno stiskano konopljino olje
sok 1 limone
1
Radič očistimo in ga narežemo na rezance.
2
Črni koren očistimo s ščetko za korenovke in fino naribamo.
3
Kislo zelje premešamo z radičem, črnim korenom in kalčki.
4
Prelijemo z oljem, po potrebi začinimo z limoninim sokom in soljo. Dobro premešamo in okrasimo s kalčki.
Ingredients
Za 4 osebe:
300 g kislega zelja
½ glave rdečega radiča
½ črne redkve
kalčki po želji (npr, redkev, alfa alfa, gorčica, leča idr.)
hladno stiskano konopljino olje
sok 1 limone
Directions
1
Radič očistimo in ga narežemo na rezance.
2
Črni koren očistimo s ščetko za korenovke in fino naribamo.
3
Kislo zelje premešamo z radičem, črnim korenom in kalčki.
4
Prelijemo z oljem, po potrebi začinimo z limoninim sokom in soljo. Dobro premešamo in okrasimo s kalčki.
