KAVA Escobar

Vrhunske kave Escobar ustvarjata zakonca Katja in Omar v prvi mikro-pražarni pri nas, na Vrhniki. Začela sta s praženjem vrhunskih specialnih kav (Speciality coffee) in razširila svojo ponudbo s hišnimi mešanicami Escobar, izbranimi, visoko kakovostnimi kavami z različnih koncev sveta (single origin) in BIO kavami. Veliko pozornost namenita izboru kav in postopku praženja, da ustvarita prave okuse kave.

Za nas sta Katja in Omar izbrala BIO kavo Honduras CAPUCAS (kavo s poreklom).

Honduras CAPUCAS BIO kava je kava z mikro nasadov v zahodnem delu Hondurasa in je del stalne ponudbe Escobar. Kava z BIO certifikatom je v celoti pridelana na naraven način v skladu z ekološkimi standardi.

Okus: V kavi prevladujejo karamelni in oreškasti okusi.
Poreklo in nadmorska višina: Capucas, pokrajina Santa Rosa de Copan, 1700 m
Priprava: Za turško pripravo kave.

MIMY

MIMY je 100 % naravna osnova za pripravo božanskega mandljevega ali ovsenega ml=ka.

Priprava je zelo preprosta – osnovo le zmešaš z vodo in dobiš skoraj domače rastlinsko ml=ko.

Njuna prednost je v tem, da:

• vsebujeta minimalno sestavin (mandljeva osnova 3 in ovsena osnova 1),
• ne vsebujeta nobenih brez nepotrebnih dodatkov,
• si lahko pripraviš toliko ml=ka kot ga dejansko potrebuješ (tudi samo 1dcl) in
• da sta trajnostna izdelka (mandljeva osnova v steklenem lončku in ovsena v kompostabilni vrečki proti 3-4 tetrapakom).

MIMY je vmesna in enostavna rešitev med visoko procesiranimi napitki ter čisto domačo pripravo.