SladiceCategories

All CategoriesZajtrki  SladiceJuhe in enolončniceSolate in solatni preliviMalice in prigrizkiPolpetiTestenine, rižote, kaše, polenta ...Smutiji in napitkiKruh, bruskete in piceIz shrambeZelenjavaRecepti Zelenega ponedeljkaNamazi in marmelade

Newest firstOldest firstAlphabetical (A-Z)Alphabetical (Z-A)

Kostanjevi ponvičniki z jabolčno čežano in orehovim karamelnim prelivomKostanj ne vsebuje glutena, kljub temu pa iz njega pridobivajo odlično moko, ki jo s pridom uporabimo za pripravo različnih sladic. Kostanjevo moko najdete le v specializiranih trgovinah z zdravo prehrano. Sladice, ki jo pripravimo s kostanjevo moko imajo precej izrazit okus, zato jih dobro začinimo z vanilijo, cimetom, rumom, limono … Ponvičniki so prisrčne male, rahle palačinke. Kostanjevim se izredno dobro prileže jabolčna obloga z orehi. Vsekakor je to sladice, ki je bodo veseli tudi razvajeni jedci.

Ovseni piškotki s sadjemPosladek, ki si ga lahko privoščimo brez slabe vesti. Za dober začetek dneva ali okusno malico. Za pripravo piškotkov lahko uporabimo kupljeno čežano, ali pa jo naredimo sami iz 4 jabolk, limoninega soka, cimeta in za slajšo čežano še malo melase (naravno sladilo) ali sladkorja.

Orehov in hruškov biskvit z agavinim sirupom s slastno oblogoBiskvit je rahla, puhasta sladica, narejena iz jajc, sladkorja, moke in veliko zraka. Precej nejeverno sem se lotila eksperimenta. Pripraviti rahel in sočen biskvit brez sladkorja. Uporabila sem presni agavin sirup in doživela veselo presenečenje. Agavin sirup je odlično nadomestilo za sladkor, saj je povsem nevtralnega okusa. Deluje probiotično, izboljšuje prebavo in absorpcijo vitaminov in mineralov. Še posebej dragocen je presni agavin sirup, ki je sicer drag, vendar vreden svojega denarja.

Krostata z marelično marmeladoKrostata je zelo podobna pecivu, ki ga dunajska kuhinja, po kateri se zgledujemo tudi Slovenci, imenuje pita. Pri pitah običajno prevladuje testo, krostate pa so bogato obložene z nadevom. V Italiji jih izdelujejo industrijsko, še vedno pa so najbolj cenjene domače. Krostate se razlikujejo po pokrajinah, pa tudi od »gospodinje do gospodinjca«. Najbolj pogosta je vsekakor krostata z marelično marmelado.

Čokoladna kokosova poticaBližajo se prazniki. Morda bo koga zamikala potica. Zakaj ne bi bila letos malo drugačna. Črna, z belo spiralo kokosove kreme.

Mufini s hruškami in rožmarinomV kuhinji razvijamo svojo domišljijo in otroško igrivost. Obstaja nekaj osnovnih pravil, ki jih moramo upoštevati, da bi dosegli res dober rezultat, vse ostalo pa je odvisno od našega poguma pri sestavljanju kombinacij. Rožmarin s hruškami se zares dobro obnese.

Kolač s posipom iz žitne kave in orehov

Čokoladne košarice z jagodami in čokoladno kremoRecept za slavnostne, bogate čokoladne košarice, ki ga lahko predelamo po svoje. Namesto z jagodami lahko košarice okrasimo z malinami, pomarančami, breskvami. Testo za košarice lahko uporabimo kot tortno podlago ali pa iz njega oblikujemo piškotke, ki jih posušimo v dehidratorju. Namesto košaric lahko iz istih sestavin pripravimo torto.

Chia-mango pudingTo je naš novi najljubši zajtrk. Enostaven, hitro pripravljen in božanskega okusa.