Krompirjev pire s cvetačoKrompirjev pire spremenimo v novo jed z dodatkom različnih vrst zelenjave. Za barvno zelo nežno prilogo blagega okusa izberemo cvetačo.Dušeno rdeče zeljeRecepti Zelenega ponedeljka vnašajo na naše krožnike pestrost sestavin, okusov, oblik in tudi barv. V zimski čas vsekakor spada tudi rdeče zelje s svojo intnzivno, temno rdečo barvo.
Barva, ki nas spomni na kri v resnici pomeni, da rdeče zelje pomaga izboljšati kri, pospešiti metabolizem in čistiti organizem. Rdeče zelje vsebuje obilico antioksidantov, ki jih je koristno dodati na naše krožnike.Polpeti iz kamutovih kosmičevTakšne polpete lahko naredite iz katerih koli polnozrnatih kosmičev. V trgovinah z zdravo hrano (vsaj v bolje založenih) lahko dobite kamutove, ki so res odličnega okusa, seveda pa najprej spraznite domače zaloge in šele nato kupujte druge stvari.
Svetujem pa vam, da uživate močnate izdelke iz različnih vrst žit in omejite uživanje pšenice. Pšenica povzroča težave zelo velikemu deležu prebivalstva prav zaradi pretiranega uživanja izdelkov, pripravljenih iz nje.
S pestrostjo prehrane našemu telesu poleg osnovne hrane dovajamo tudi pestro paleto vitaminov in rudnin in mu tako pomagamo ohranjati naše zdravje.Kolač s posipom iz žitne kave in orehovVegetarijanski ričetRičet skuhamo za nekaj dni, zato je navedena količina malo večja od običajne. Če ostaja, ga lahko shranimo v zamrzovalniku.Domači pirini široki rezanciSolata s popečenim tofujem in karijevo omakoKo solati dodamo tofu, dobimo odličen, izdaten obrok, ki naše telo oskrbi z vsemi esencialnimi aminokislinami, ki jih potrebuje za tvorbo beljakovin, vlakninami, in še bioaktivnimi snovmi. Da je pomembno, da ob tem tudi uživamo, ni potrebno omenjati.
Tokrat sem solatko prelila z omako, ki sem ji dodala zelišče z imenom »kari«. Po vonju res izredno spominja na indijsko mešanico zelišč, narejeno iz kurkume, kardamoma, ingverja, kumine in drugih primesi, vendar pa to vsekakor ni pravi »curry«. Raste pa na mojem vrtu (dobite ga lahko v različnih slovenskih vrtnarijah), njegov vonj in okus sta mi všeč in to zadošča.
Kari lahko nadomestite tudi z drugimi zelišči. Odlično se obnese peteršilj ali drobnjak.
Na spletni strani uporabljamo piškotke, s pomočjo katerih izboljšujemo vašo uporabniško izkušnjo in zagotavljamo kakovost vsebin. Z nadaljnjo uporabo se strinjate z njihovo uporabo.
