Kokosova krema s pasijonko
12
Sep
Sep
Prep Time15 minsCategorySladice
Ta sladica v kozarcu je božanskega okusa s pridihom Azije in nežne teksture, ki jo podarja gel iz Irish Mossa. Sladkost kokosove kreme in kislost pasijonke se dopolnjujeta na najbolj prefinjen način in ustvarjata okus, ki si ga zapomnimo.
125 ml kokosove moke
300 ml mandljevega mleka
200 ml kokosovega mleka za kuhanje
400 ml indijskih oreškov, ki smo jih namakali 6 ur
125 ml agavinega sirupa
1 jž limoninega soka
malo soli
60 ml kokosovega olja
100 ml Irish Moss gela
Za okras:
4 pasijonke
1
Kokosovo moko stresemo v posodo mešalnika in drobno zmeljemo.
2
Dodamo mandljevo mleko in mešamo nekaj minut, da dobimo gladko tekočino.
3
Dodamo ostale sestavine, razne kokosovega olja, Irish Moss gela in pasijonke ter gladko zmeljemo.
4
Na koncu dodamo še Irish Moss gel in kokosovo olje.
5
Nalijemo v kozarce in postavimo v hladilnik, da se strdi.
6
Ohlajeno okrasimo s pasijonkino pulpo.
Ingredients
125 ml kokosove moke
300 ml mandljevega mleka
200 ml kokosovega mleka za kuhanje
400 ml indijskih oreškov, ki smo jih namakali 6 ur
125 ml agavinega sirupa
1 jž limoninega soka
malo soli
60 ml kokosovega olja
100 ml Irish Moss gela
Za okras:
4 pasijonke
