Zelena solata iz kalčkov
Sep
Kalčki so pravi čudež narave. Ko pokukajo iz namočenega semena, se vrednosti vsebovanih vitaminov in mineralov v semenu povečajo celo do 5x. Vsebujejo prav vsa hranila, ki jih potrebujemo za življenje, zelo veliko vitaminov in mineralov, še posebej vitamina C. Za kalčke alfa –alfa viri navajajo, da znižujejo povišani holesterol, spodbujajo imunski sistem organizma, povečujejo gostoto kosti in celo odpornost proti nekaterim oblikam raka ...
Kalčke lahko dodajamo smoothijem in iztisnjenim sokovom, solatam in sendvičem pa tudi juham, testeninam ali rižotam ob koncu kuhanja.
Zelenjavo in sadje zmešamo v skledi.
Sestavine za preliv dobro premešamo z metlico, da dobimo gosto emulzijo, s katero prelijemo solato.
Potresemo jo z zdrobljenimi pistacijami.
Ingredients
