Jagodni smoothie z rabarbaro in bazilikoPirine krpice s špinačno omako s suhimi paradižnikiOrehov in hruškov biskvit z agavinim sirupom s slastno oblogoBiskvit je rahla, puhasta sladica, narejena iz jajc, sladkorja, moke in veliko zraka. Precej nejeverno sem se lotila eksperimenta. Pripraviti rahel in sočen biskvit brez sladkorja. Uporabila sem presni agavin sirup in doživela veselo presenečenje. Agavin sirup je odlično nadomestilo za sladkor, saj je povsem nevtralnega okusa. Deluje probiotično, izboljšuje prebavo in absorpcijo vitaminov in mineralov. Še posebej dragocen je presni agavin sirup, ki je sicer drag, vendar vreden svojega denarja.Zelenjavna lasagna s špinačnim bešamelomTakšna lazanja je precej lažja od svoje vzornice. Bešamel nadomestimo s špinačno omako, mesni nadev pa z marinirano zelenjavo. Hitro je pripravljena, rezultat bo navdušil vse zelenoljubce.Špinačna juhaKrompiruša ali krompirjeva pitaMoj stric si je za življenjsko sopotnico izbral Sarajevčanko, ki je naš družinski jedilnik popestrila z bosanskimi specialitetami, kot so slane pite in baklava. Meni najljubša je najbolj enostavna, Krompiruša.
Če se jo boste odločili pripraviti, testo naredite sami ali pa ga kupite »na vago« na tržnici. Testo je namreč pomemben del uspeha te legendarne bosanske jedi. Ponudili vam bodo tanjšega ali debelejšega. Brez oklevanja izberite tanjšega.
Druga pomembna točka tega recepta pa je priprava krompirja. Čeprav vam to morda ne bo všeč, je treba krompir ročno razrezati na čim manjše kockice, s stranico pol cm ali manj. Ribanje ali uporaba različnih aparatur odpade, saj bi bil rezultat razmočen »poc«.Ghee – prečiščeno masloPo Ayurvedski medicini Ghee velja za skorajda čudežno zdravilo za različne težave. Razplamti prebavni ogenj in tako pospešuje prebavo, čisti organizem, podmazuje sklepe, odpravlja slabi holesterol … .Kolač s posipom iz žitne kave in orehovPolpeti iz kamutovih kosmičevTakšne polpete lahko naredite iz katerih koli polnozrnatih kosmičev. V trgovinah z zdravo hrano (vsaj v bolje založenih) lahko dobite kamutove, ki so res odličnega okusa, seveda pa najprej spraznite domače zaloge in šele nato kupujte druge stvari.
Svetujem pa vam, da uživate močnate izdelke iz različnih vrst žit in omejite uživanje pšenice. Pšenica povzroča težave zelo velikemu deležu prebivalstva prav zaradi pretiranega uživanja izdelkov, pripravljenih iz nje.
S pestrostjo prehrane našemu telesu poleg osnovne hrane dovajamo tudi pestro paleto vitaminov in rudnin in mu tako pomagamo ohranjati naše zdravje.
Na spletni strani uporabljamo piškotke, s pomočjo katerih izboljšujemo vašo uporabniško izkušnjo in zagotavljamo kakovost vsebin. Z nadaljnjo uporabo se strinjate z njihovo uporabo.
