Ghee – prečiščeno maslo
12
Sep
Sep
Cook Time30 minsCategoryNamazi in marmelade, Recepti Zelenega ponedeljka, Iz shrambe, Zajtrki
Po Ayurvedski medicini Ghee velja za skorajda čudežno zdravilo za različne težave. Razplamti prebavni ogenj in tako pospešuje prebavo, čisti organizem, podmazuje sklepe, odpravlja slabi holesterol … .
Za pripravo te zlate dobrote uporabimo najboljše ekološko maslo. Ker ima zelo dolg rok trajanja, ga naenkrat pripravimo večjo količino, vsaj iz pol kilograma masla.
1
Maslo narežemo na kocke in ga stresemo v posodo z debelim dnom. 
2
Postavimo na ogenj in počasi stopimo, nato zmanjšamo jakost plamena na minimum in nadaljujemo s kuhanjem.
3
Na površini se naberejo pene, ki jih z žlico odstranimo. 
4
Ko Ghee postane popolnoma prozoren, tako da vidimo dno posode in se obarva zlato, zaključimo s kuhanjem. 
5
Skozi tenko krpico precedimo Ghee v kozarec, v katerem ga bomo hranili. 
Ingredients
Za pripravo te zlate dobrote uporabimo najboljše ekološko maslo. Ker ima zelo dolg rok trajanja, ga naenkrat pripravimo večjo količino, vsaj iz pol kilograma masla.
