Name: Bananina žitna ploščica z brusnicami
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 50 g deviške kokosove maščobe; 30 g agavinega sirupa (če želimo slajše ploščice); 3 zrele, zmečkane banane; 100 ml ovsenih kosmičev; 50 ml kokosovih kosmičev; 25 g sezama; 25 g sončničnega semena; 50 g grobo nadrobljenih mandljev; 100 g drobno narezanih suhih brusnic; Ščepec soli; Ščepec vanilje; Nekaj kapljic limoninega soka

Prep Time40 minsCategorySladice, Malice in prigrizki, Recepti Zelenega ponedeljka

Za pekač:

50 g deviške kokosove maščobe

30 g agavinega sirupa (če želimo slajše ploščice)

3 zrele, zmečkane banane

100 ml ovsenih kosmičev

50 ml kokosovih kosmičev

25 g sezama

25 g sončničnega semena

50 g grobo nadrobljenih mandljev

100 g drobno narezanih suhih brusnic

Ščepec soli

Ščepec vanilje

Nekaj kapljic limoninega soka

Pečico ogrejemo na 175 stopinj.

Kozarec s kokosovo maščobo postavimo v posodo s toplo vodo, da se stopi.

Stopljeni maščobi primešamo vse ostale sestavine. Dobili bomo gosto maso.

Pekač z dimenzijami 18 x 30 cm obložimo s papirjem za peko, vanj stresemo testo in ga poravnamo z lopatko.

Pečemo 20 minut, nato testo stresemo na mrežo za hlajenje. Ohlajeno razrežemo na poljubne oblike.

Ingredients