Jabolčna pita brez dehidratorja
12
Sep
Sep
Prep Time1 hrCategoryMalice in prigrizki, Sladice
Jabolčni nadev:
5 velikih jabolk
50 ml opranih rozin
50 ml datljeve paste
2 – 3 jž limoninega soka
1 čž burbonske vanilije
½ čž cimeta
malo muškatnega oreška
malo kardamoma
Testo:
600 ml orehov
400 ml opranih rozin
kokos za posip modela
ščepec soli
Jabolčni nadev:
1
Jabolka olupimo in grobo naribamo.
2
Dobro iztisnemo sok, da nadev ne bo premoker.
3
Dodamo vse sestavine in dobro premešamo z rokami.
4
Testo:
5
Orehe stresemo v multipraktik (mešalnik z rezilom S) in zmeljemo v drobno kašo. Dodamo sol in rozine in meljemo tako dolgo, da se dobljena zmes zlepi, če jo stisnemo med prsti.
6
Dno modela potresemo s kokosom in ga obložimo z 2/3 testa. S prsti in pomočjo lopatke testo poravnamo in pritisnemo ob dno modela.
7
Testo prekrijemo z jabolčnim nadevom, povrhu pa posujemo z nadrobljenim testom.
8
Za nekaj ur postavimo v hladilnik.
Ingredients
Jabolčni nadev:
5 velikih jabolk
50 ml opranih rozin
50 ml datljeve paste
2 – 3 jž limoninega soka
1 čž burbonske vanilije
½ čž cimeta
malo muškatnega oreška
malo kardamoma
Testo:
600 ml orehov
400 ml opranih rozin
kokos za posip modela
ščepec soli
