Jabolčni kolaček
Sep
V naši hiši nam gredo v slast sočni, sadni kolački, ki jih namažemo z domačo marmelado in s skodelico žitne kave ali čaja pojemo za zajtrk. Ko sem razmišljala o novem receptu za tokratni Zeleni ponedeljek, mi je na misel prišel jabolčni kolač. Že prvi poskus je navdušil zahtevne in razvajene ocenjevalce. Enostavno, hitro in slastno. Kaj bi želeli boljšega?
Pečico ogrejemo na 180 stopinj.
V večji skledi z lopatko premešamo jabolka, sladkor, začimbe, olje in jajca.
Dodamo presejano moko s pecilnim praškom in jo gladko vmešamo.
Model lahno namastimo z maslom in obložimo s papirjem za peko. Maslo potrebujemo le za to, da se nanj prilepi papir in obdrži obliko.
Gosto a tekoče testo vlijemo v model in ga postavimo v ogreto pečico.
Pečemo 45 do 50 minut, nato v testo zabodemo iglo ali zobotrebec. Če ostane čista, ko jo izvlečemo, je kolač pečen.
Model vzamemo iz pečice.
Kolač ohladimo v modelu, hladnega pa stresemo na krožnik.
Namažemo z marmelado po izbiri (naša je češnjeva z limono in meliso).
Ingredients
Directions
Pečico ogrejemo na 180 stopinj.
V večji skledi z lopatko premešamo jabolka, sladkor, začimbe, olje in jajca.
Dodamo presejano moko s pecilnim praškom in jo gladko vmešamo.
Model lahno namastimo z maslom in obložimo s papirjem za peko. Maslo potrebujemo le za to, da se nanj prilepi papir in obdrži obliko.
Gosto a tekoče testo vlijemo v model in ga postavimo v ogreto pečico.
Pečemo 45 do 50 minut, nato v testo zabodemo iglo ali zobotrebec. Če ostane čista, ko jo izvlečemo, je kolač pečen.
Model vzamemo iz pečice.
Kolač ohladimo v modelu, hladnega pa stresemo na krožnik.
Namažemo z marmelado po izbiri (naša je češnjeva z limono in meliso).
