fbpx

Kamut z zelenjavo in mandlji

Gostujoča kuharica: Mateja Tea Dereani

Foto hrane: Miha Berčič

Za 2 osebi:
 1 skodelica kuhanega kamuta
 2 skodelici narezane špinače ali blitve
 1 manjša sesekljana čebula
 1 korenček – narezan na tanke paličice
 1 skodelica cvetov brokolija ali cvetače
 2 stroka česna
 kavna žlička naribanega ingverja
 sol, tamari, olje
 5-8 prepraženih mandljev

 

1

Na olju na hitro prepražimo česen in ingver.

2

Dodamo čebulo in korenje ter dušimo kakšnih 5 minut.

3

Dodamo vso ostalo zelenjavo in na majhnem ognju dušimo do mehkega.

4

Posolimo in začinimo s tamarijem.

5

Dodamo kuhan kamut, dobro premešamo in kuhamo še kakšni dve minuti.

6

Mandlje na grobo sesekljamo in potresemo po kuhanemu kamutu.

Ingredients

Za 2 osebi:
 1 skodelica kuhanega kamuta
 2 skodelici narezane špinače ali blitve
 1 manjša sesekljana čebula
 1 korenček – narezan na tanke paličice
 1 skodelica cvetov brokolija ali cvetače
 2 stroka česna
 kavna žlička naribanega ingverja
 sol, tamari, olje
 5-8 prepraženih mandljev

Directions

1

Na olju na hitro prepražimo česen in ingver.

2

Dodamo čebulo in korenje ter dušimo kakšnih 5 minut.

3

Dodamo vso ostalo zelenjavo in na majhnem ognju dušimo do mehkega.

4

Posolimo in začinimo s tamarijem.

5

Dodamo kuhan kamut, dobro premešamo in kuhamo še kakšni dve minuti.

6

Mandlje na grobo sesekljamo in potresemo po kuhanemu kamutu.

Kamut z zelenjavo in mandlji
This entry was posted in . Bookmark the permalink.