fbpx

Miso juha z amarantom, šitakami in algami

Gostujoča kuharica: Mateja Tea Dereani

Foto hrane: Črt Butul

 1 kavna skodelica amaranta
 3 skodelice vode
 sol
 miso
 wakame
 4 šitake

 

1

Amarant namočimo čez noč in ga drugi dan skuhamo s soljo lahko pa tudi z jušno kocko brez soli, vendar ne dodamo preveč kocke ali soli, da ne bo juha preslana, zaradi misa, ki ga dodamo na krožniku. Namočen amarant se kuha dobre pol ure.

2

Wakame alge in šitake narežemo na trakove in dodamo 5 minut preden je amarant kuhan.

3

Ko je amarant kuhan juho odstavimo. Miso dodamo na krožniku.

Ingredients

 1 kavna skodelica amaranta
 3 skodelice vode
 sol
 miso
 wakame
 4 šitake

Directions

1

Amarant namočimo čez noč in ga drugi dan skuhamo s soljo lahko pa tudi z jušno kocko brez soli, vendar ne dodamo preveč kocke ali soli, da ne bo juha preslana, zaradi misa, ki ga dodamo na krožniku. Namočen amarant se kuha dobre pol ure.

2

Wakame alge in šitake narežemo na trakove in dodamo 5 minut preden je amarant kuhan.

3

Ko je amarant kuhan juho odstavimo. Miso dodamo na krožniku.

Miso juha z amarantom, šitakami in algami
This entry was posted in . Bookmark the permalink.