Krompir v »škartocu« s peteršiljevo skuto
Sep
Krompir v »škartocu« je hitro in enostavno pripravljen, potrebuje pa kar precej časa, da se speče. Če imate torej 2 uri časa in želite postreči z jedjo, ki ima dober koreografski učinek, je to pravi recept za vas.
Pečico ogrejemo na 200 stopinj.
Krompir temeljito operemo in zdrgnemo s krtačko za zelenjavo ali čisto gobico za pranje posode.
Vsak krompir temeljito ovijemo z aluminijevo folijo.
Krompirje postavimo na mrežo v pečici.
Pečemo 60 – 90 minut, odvisno od vrste krompirja.
Skuto in smetano zmešamo s peteršiljem.
Pečen krompir odvijemo in vsakega križno, globoko zarežemo z nožem. Lupino olupimo podobno, kot se odpre cvet. Krompir posolimo, v zarezo pa potisnemo žličko gheeja. Vsak krompir okrasimo z žlico skutine omake.
Ingredients
Directions
Pečico ogrejemo na 200 stopinj.
Krompir temeljito operemo in zdrgnemo s krtačko za zelenjavo ali čisto gobico za pranje posode.
Vsak krompir temeljito ovijemo z aluminijevo folijo.
Krompirje postavimo na mrežo v pečici.
Pečemo 60 – 90 minut, odvisno od vrste krompirja.
Skuto in smetano zmešamo s peteršiljem.
Pečen krompir odvijemo in vsakega križno, globoko zarežemo z nožem. Lupino olupimo podobno, kot se odpre cvet. Krompir posolimo, v zarezo pa potisnemo žličko gheeja. Vsak krompir okrasimo z žlico skutine omake.
Notes
