fbpx

Krompir v »škartocu« s peteršiljevo skuto

Prep Time20 minsCook Time1 hr 30 minsTotal Time1 hr 50 minsCategory,

Krompir v »škartocu« je hitro in enostavno pripravljen, potrebuje pa kar precej časa, da se speče. Če imate torej 2 uri časa in želite postreči z jedjo, ki ima dober koreografski učinek, je to pravi recept za vas.

Za 4 osebe:
 8 srednje velikih krompirjev
 2 jž gheeja
 sol
 4 jž polnomastne skute
 4 jž sladke smetane za kuhanje (nadomestimo jo lahko z rastlinsko smetano)
 1 jž drobno nasekljanega peteršilja)

 

1

Pečico ogrejemo na 200 stopinj.

2

Krompir temeljito operemo in zdrgnemo s krtačko za zelenjavo ali čisto gobico za pranje posode.

3

Vsak krompir temeljito ovijemo z aluminijevo folijo.

4

Krompirje postavimo na mrežo v pečici.

5

Pečemo 60 – 90 minut, odvisno od vrste krompirja.

6

Skuto in smetano zmešamo s peteršiljem.

7

Pečen krompir odvijemo in vsakega križno, globoko zarežemo z nožem. Lupino olupimo podobno, kot se odpre cvet. Krompir posolimo, v zarezo pa potisnemo žličko gheeja. Vsak krompir okrasimo z žlico skutine omake.

Ingredients

Za 4 osebe:
 8 srednje velikih krompirjev
 2 jž gheeja
 sol
 4 jž polnomastne skute
 4 jž sladke smetane za kuhanje (nadomestimo jo lahko z rastlinsko smetano)
 1 jž drobno nasekljanega peteršilja)

Directions

1

Pečico ogrejemo na 200 stopinj.

2

Krompir temeljito operemo in zdrgnemo s krtačko za zelenjavo ali čisto gobico za pranje posode.

3

Vsak krompir temeljito ovijemo z aluminijevo folijo.

4

Krompirje postavimo na mrežo v pečici.

5

Pečemo 60 – 90 minut, odvisno od vrste krompirja.

6

Skuto in smetano zmešamo s peteršiljem.

7

Pečen krompir odvijemo in vsakega križno, globoko zarežemo z nožem. Lupino olupimo podobno, kot se odpre cvet. Krompir posolimo, v zarezo pa potisnemo žličko gheeja. Vsak krompir okrasimo z žlico skutine omake.

Krompir v »škartocu« s peteršiljevo skuto
This entry was posted in . Bookmark the permalink.