fbpx

Presne testenine iz bučk z zeleno omako na posteljici iz zelene solate

Prep Time20 minsCategory

Ta božanska solata je dovolj izdatna, da jo lahko pripravimo kot samostojno jed. Za pripravo presnih testenin uporabimo Spirooli, spiralni rezalnik zelenjave, mandolino ali pa kar navaden lupilec krompirja, s katerim bučko razrežemo v zapeljivo tanke široke rezance.

Za 4 osebe:
 3 jž pinjol
 125 ml čez noč namočenih indijskih oreščkov
 125 ml kokosovega mleka
 1 žlica kvasnega posipa
 Velik šop špinače
 Majhna pest listov bazilike
 ½ stroka česna
 Himalajska sol
 Žlica olivnega olja
 nekaj kapljic limoninega soka
 
Za špagete:
 4 debele čvrste bučke
 
Za posteljico:
 Motovilec, mlada špinača ali zelena solata
 
Za okras:
 Alfa-alfa kalčki

 

1

Vse sestavine stresemo v Omniblend in mešamo, da dobimo gladko, kremasto omako.

2

Po potrebi dodamo še malo soli, limoninega soka ali agavinega sirupa.

3

Solato za posteljico operemo.

4

Bučke olupimo in z rezalnikom narežemo na špagete.

5

Na krožnik naložimo solato za posteljico, obložimo s presnimi špageti in prelijemo z zeleno omako.

6

Okrasimo s kalčki.

Ingredients

Za 4 osebe:
 3 jž pinjol
 125 ml čez noč namočenih indijskih oreščkov
 125 ml kokosovega mleka
 1 žlica kvasnega posipa
 Velik šop špinače
 Majhna pest listov bazilike
 ½ stroka česna
 Himalajska sol
 Žlica olivnega olja
 nekaj kapljic limoninega soka
 
Za špagete:
 4 debele čvrste bučke
 
Za posteljico:
 Motovilec, mlada špinača ali zelena solata
 
Za okras:
 Alfa-alfa kalčki

Directions

1

Vse sestavine stresemo v Omniblend in mešamo, da dobimo gladko, kremasto omako.

2

Po potrebi dodamo še malo soli, limoninega soka ali agavinega sirupa.

3

Solato za posteljico operemo.

4

Bučke olupimo in z rezalnikom narežemo na špagete.

5

Na krožnik naložimo solato za posteljico, obložimo s presnimi špageti in prelijemo z zeleno omako.

6

Okrasimo s kalčki.

Presne testenine iz bučk z zeleno omako na posteljici iz zelene solate
This entry was posted in . Bookmark the permalink.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja