V voku pripravljamo odlične, vedno drugačne zelenjavne jedi. Če k zelenjavi dodamo še čičeriko, fižol, lečo, sojo, bob ali katero drugo stročnico, smo zelenjavno prilogo spremenili v glavno jed.
V voku segrejemo olje, na njem nežno opražimo čebulo. Dodamo česen in mešamo, da lepo zadiši.
V ponev stresemo por, korenje in papriko in nadaljujemo s praženjem ter večkrat premešamo.
Po nekaj minutah dodamo kuhano čičeriko, prelijemo s paradižnikovim sokom in dušimo približno 10 minut, da se korenje in paprika rahlo zmehčata.
Dodamo bučki in pelate, narezane na koščke, premešamo, posolimo, začinimo s čilijem in nadaljujemo s kuhanjem še nekaj minut, da se rahlo zmehčajo tudi bučke.
Gotovo jed posujemo z drobno narezanim koriandrom ali peteršiljem.
Ingredients
Directions
V voku segrejemo olje, na njem nežno opražimo čebulo. Dodamo česen in mešamo, da lepo zadiši.
V ponev stresemo por, korenje in papriko in nadaljujemo s praženjem ter večkrat premešamo.
Po nekaj minutah dodamo kuhano čičeriko, prelijemo s paradižnikovim sokom in dušimo približno 10 minut, da se korenje in paprika rahlo zmehčata.
Dodamo bučki in pelate, narezane na koščke, premešamo, posolimo, začinimo s čilijem in nadaljujemo s kuhanjem še nekaj minut, da se rahlo zmehčajo tudi bučke.
Gotovo jed posujemo z drobno narezanim koriandrom ali peteršiljem.