fbpx

Čistilna zimska solata

Gostujoči kuhar: Matjaž Kološa

Za 4 osebe:
 300 g kislega zelja
 ½ glave rdečega radiča
 ½ črne redkve
 kalčki po želji (npr, redkev, alfa alfa, gorčica, leča idr.)
 hladno stiskano konopljino olje
 sok 1 limone

 

1

Radič očistimo in ga narežemo na rezance.

2

Črni koren očistimo s ščetko za korenovke in fino naribamo.

3

Kislo zelje premešamo z radičem, črnim korenom in kalčki.

4

Prelijemo z oljem, po potrebi začinimo z limoninim sokom in soljo. Dobro premešamo in okrasimo s kalčki.

Ingredients

Za 4 osebe:
 300 g kislega zelja
 ½ glave rdečega radiča
 ½ črne redkve
 kalčki po želji (npr, redkev, alfa alfa, gorčica, leča idr.)
 hladno stiskano konopljino olje
 sok 1 limone

Directions

1

Radič očistimo in ga narežemo na rezance.

2

Črni koren očistimo s ščetko za korenovke in fino naribamo.

3

Kislo zelje premešamo z radičem, črnim korenom in kalčki.

4

Prelijemo z oljem, po potrebi začinimo z limoninim sokom in soljo. Dobro premešamo in okrasimo s kalčki.

Čistilna zimska solata
This entry was posted in . Bookmark the permalink.