Ingverjevi mafini s pomarančo in korenjem
12
Sep
Sep
Prep Time45 minsCategoryMalice in prigrizki, Recepti Zelenega ponedeljka, Zajtrki, Sladice
Ingver pospešuje prebavo in čiščenje strupov iz telesa, pomirja trebušne krče in napetost. Je eden najmočnejših rastlinskih antioksidantov, ki krepi našo odpornost in pomaga premagati prehlade in vnetja, kadar nas doletijo. Njegov prijetno pekoč okus požene plamen življenja po našem telesu in deluje kot afrodiziak. V zimskem času nas temeljito pogreje, lajša tegobe revmatikom, čisti kri, odstranjuje sluz iz telesa…
Za 12 mafinov:
Suhe sestavine:
300 ml mehke pirine moke
100 ml polnozrnate pirine moke
100 ml polnozrnate koruzne moke
1 pecilni prašek iz vinskega kamna
1 noževa konica sode bikarbone
100 ml mletih mandljev
Cimet
Ščepec soli
Mokre sestavine:
2 jajci
100 ml rjavega sladkorja
250 ml naribanega korenja
1 - 2 jž naribanega svežega ingverja
80 ml pomarančnega soka
20 ml limoninega soka
Naribana lupinica 1 pomaranče iz ekološke pridelave
100 ml olivnega olja
1
Pečico ogrejemo na 170 stopinj.
2
Pekač za mafine obložimo s papirnatimi modelčki za mafine.
3
Posebej zmešamo vse suhe sestavine, v drugi skledi pa vse mokre sestavine.
4
Z lopatko suhe sestavine primešamo k mokrim.
5
Maso z žličko razdelimo v modelčke za mafine.
6
Pekač postavimo v ogreto pečico in pečemo 25 minut.
Ingredients
Za 12 mafinov:
Suhe sestavine:
300 ml mehke pirine moke
100 ml polnozrnate pirine moke
100 ml polnozrnate koruzne moke
1 pecilni prašek iz vinskega kamna
1 noževa konica sode bikarbone
100 ml mletih mandljev
Cimet
Ščepec soli
Mokre sestavine:
2 jajci
100 ml rjavega sladkorja
250 ml naribanega korenja
1 - 2 jž naribanega svežega ingverja
80 ml pomarančnega soka
20 ml limoninega soka
Naribana lupinica 1 pomaranče iz ekološke pridelave
100 ml olivnega olja
