fbpx

Jabolčni kolaček z mandlji in kamutom

Najtrši oreh pri antikandidni dieti za zelo veliko ljudi je popolna odpoved sladkemu in močnatemu. Recept za ta sočni, aromatični kolaček je sestavljen tako, da zagotavlja odličen okus in pripomore pri odpravljanju nadležnih glivic.

Za pripravo sem uporabila kokosovo maščobo, ki deluje antivirusno in antibiotično. Kolač sem osladila z yaconom, naravnim probiotikom, ki pomaga pri zdravljenju kandidiaze. Za začimbo sem uporabila cimet in burbonsko vanilijo, ki prav tako učinkovito zatirata kandido in druge škodljive črevesne glivice in bakterije.

 300 g grobo naribanih kislih jabolk
 125 g kokosove maščobe, ki jo stopimo v topli vodni kopeli
 3 jajca, ki jih stepemo z vilico
 80 g yacona
 Ščepec soli
 150 g polnozrnate kamutove moke
 150 g mletih mandljev
 1 pecilni prašek iz vinskega kamna
 ¼ čž burbonske vanilije
 ¼ čž cimeta

 

1

Pečico ogrejemo na 175 stopinj.

2

Model rahlo namastimo in obložimo s papirjem za peko.

3

Naribana jabolka rahlo ožmemo, vendar naj še ostanejo sočna.

4

Primešamo jim stopljeno kokosovo maščobo, stepena jajca in yacon.

5

V drugi skledi z rokami premešamo vse suhe sestavine in jih stresemo v skledo z mokrimi.

6

Premešamo z lopatko.

7

Gosto a sočno maso nadevamo v pekač in pečemo 40 minut.

8

V kolač zabodemo iglo ali zobotrebec. Če ostane čist, ko ga izvlečemo, je kolač pečen, če se nanj nalepi testo, peko podaljšamo še za nekaj minut.

9

Kolač hranimo v hladilniku.

Ingredients

 300 g grobo naribanih kislih jabolk
 125 g kokosove maščobe, ki jo stopimo v topli vodni kopeli
 3 jajca, ki jih stepemo z vilico
 80 g yacona
 Ščepec soli
 150 g polnozrnate kamutove moke
 150 g mletih mandljev
 1 pecilni prašek iz vinskega kamna
 ¼ čž burbonske vanilije
 ¼ čž cimeta

Directions

1

Pečico ogrejemo na 175 stopinj.

2

Model rahlo namastimo in obložimo s papirjem za peko.

3

Naribana jabolka rahlo ožmemo, vendar naj še ostanejo sočna.

4

Primešamo jim stopljeno kokosovo maščobo, stepena jajca in yacon.

5

V drugi skledi z rokami premešamo vse suhe sestavine in jih stresemo v skledo z mokrimi.

6

Premešamo z lopatko.

7

Gosto a sočno maso nadevamo v pekač in pečemo 40 minut.

8

V kolač zabodemo iglo ali zobotrebec. Če ostane čist, ko ga izvlečemo, je kolač pečen, če se nanj nalepi testo, peko podaljšamo še za nekaj minut.

9

Kolač hranimo v hladilniku.

Jabolčni kolaček z mandlji in kamutom
This entry was posted in . Bookmark the permalink.