Jabolčni kolaček z mandlji in kamutom
Sep
Najtrši oreh pri antikandidni dieti za zelo veliko ljudi je popolna odpoved sladkemu in močnatemu. Recept za ta sočni, aromatični kolaček je sestavljen tako, da zagotavlja odličen okus in pripomore pri odpravljanju nadležnih glivic.
Za pripravo sem uporabila kokosovo maščobo, ki deluje antivirusno in antibiotično. Kolač sem osladila z yaconom, naravnim probiotikom, ki pomaga pri zdravljenju kandidiaze. Za začimbo sem uporabila cimet in burbonsko vanilijo, ki prav tako učinkovito zatirata kandido in druge škodljive črevesne glivice in bakterije.
Pečico ogrejemo na 175 stopinj.
Model rahlo namastimo in obložimo s papirjem za peko.
Naribana jabolka rahlo ožmemo, vendar naj še ostanejo sočna.
Primešamo jim stopljeno kokosovo maščobo, stepena jajca in yacon.
V drugi skledi z rokami premešamo vse suhe sestavine in jih stresemo v skledo z mokrimi.
Premešamo z lopatko.
Gosto a sočno maso nadevamo v pekač in pečemo 40 minut.
V kolač zabodemo iglo ali zobotrebec. Če ostane čist, ko ga izvlečemo, je kolač pečen, če se nanj nalepi testo, peko podaljšamo še za nekaj minut.
Kolač hranimo v hladilniku.
Ingredients
