fbpx

Krompirjev pire s cvetačo

Prep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 minsCategory, ,

Krompirjev pire spremenimo v novo jed z dodatkom različnih vrst zelenjave. Za barvno zelo nežno prilogo blagega okusa izberemo cvetačo.

Za 4 osebe:
 4 krompirji
 1 majhna glavica cvetače
 sol
 1 jž oljčnega olja
 2 stroka česna, drobno nasekljana
 Po želji malo sojine, ovsene ali kisle smetane

 

1

Krompir olupimo, narežemo na kocke in operemo.

2

Cvetačo razdelimo na cvetke in operemo.

3

Krompir postavimo na štedilnik, zavremo, solimo in kuhamo 10 minut.

4

Dodamo še cvetačo in nadaljujemo s kuhanjem še približno 10 minut, da se krompir in cvetača mehko skuhata.

5

Shranimo skodelico vode od kuhanja, ostalo odlijemo.

6

Segrejemo olje, na njem opražimo česen, da nežno zadiši. Še preden potemni, ga zalijemo z vodo od kuhanja krompirja s cvetačo.

7

Kuhamo nekaj minut, da se česen razpusti, nato dodamo krompir in cvetačo.

8

Zmečkamo.

9

Če si želimo bolj kremast pire, dodamo še malo smetane.

Ingredients

Za 4 osebe:
 4 krompirji
 1 majhna glavica cvetače
 sol
 1 jž oljčnega olja
 2 stroka česna, drobno nasekljana
 Po želji malo sojine, ovsene ali kisle smetane

Directions

1

Krompir olupimo, narežemo na kocke in operemo.

2

Cvetačo razdelimo na cvetke in operemo.

3

Krompir postavimo na štedilnik, zavremo, solimo in kuhamo 10 minut.

4

Dodamo še cvetačo in nadaljujemo s kuhanjem še približno 10 minut, da se krompir in cvetača mehko skuhata.

5

Shranimo skodelico vode od kuhanja, ostalo odlijemo.

6

Segrejemo olje, na njem opražimo česen, da nežno zadiši. Še preden potemni, ga zalijemo z vodo od kuhanja krompirja s cvetačo.

7

Kuhamo nekaj minut, da se česen razpusti, nato dodamo krompir in cvetačo.

8

Zmečkamo.

9

Če si želimo bolj kremast pire, dodamo še malo smetane.

Krompirjev pire s cvetačo
This entry was posted in . Bookmark the permalink.