fbpx

Med z ameriškim slamnikom

Ko udari sezona prehlada nam lekarnarji ponudijo pripravke iz ameriškega slamnika za povečanje odpornosti. Le-te si lahko pripravimo tudi sami. Ameriški slamnik namreč odlično uspeva na naših vrtovih. Zraste v lepo okrasno rastlino, njegove cvetove, liste in stebla pa s pridom uporabimo za pripravo domačega čaja ali medu z ameriškim slamnikom. Ko se nas loti prehlad, takšen med dodamo mlačnemu čaju ali ga zaužijemo kar samega.

Pomembno!

Ker ameriški slamnik spada med zdravilna zelišča, z njegovo uporabo ne smemo pretiravati.

Za približno 750 ml medu:
 20 sveže odrezanih cvetov s stebli in listi (zelo olesenele dele stebla zavržemo, uporabimo cvet s približno 20 do 30 cm stebla)
 
 500 ml akacijevega medu

 

1

Cvetove, stebla in liste grobo narežemo. Najprej eno in potem še drugo polovico narezanega slamnika stresemo v mešalnik in na hitro zmeljemo v grobo kašo.

2

V 1000 ml kozarec stresemo nasekljan ameriški slamnik in ga prelijemo z medom. Kozarec pokrijemo s pokrovom in opremimo z datumom priprave. Med zorenjem bo med precej narastel, zato mora biti kozarec vsaj za eno tretjino višji od vsebine.

3

Kozarec pokrijemo in postavimo na toplo mesto, vendar ne na direktno sonce za 40 dni.

4

Po končanem zorenju zmes medu in zeli prelijemo v drug kozarec s širokim ustjem, v katerega položimo cedilo za čaj, ki ga prekrijemo z gosto tkanino (cedilno vrečko). Pustimo kakšno uro, da se med dobro odcedi, nato s pomočjo tkanine iztisnemo še zadnje ostanke zdravilnega medu.

Ingredients

Za približno 750 ml medu:
 20 sveže odrezanih cvetov s stebli in listi (zelo olesenele dele stebla zavržemo, uporabimo cvet s približno 20 do 30 cm stebla)
 
 500 ml akacijevega medu

Directions

1

Cvetove, stebla in liste grobo narežemo. Najprej eno in potem še drugo polovico narezanega slamnika stresemo v mešalnik in na hitro zmeljemo v grobo kašo.

2

V 1000 ml kozarec stresemo nasekljan ameriški slamnik in ga prelijemo z medom. Kozarec pokrijemo s pokrovom in opremimo z datumom priprave. Med zorenjem bo med precej narastel, zato mora biti kozarec vsaj za eno tretjino višji od vsebine.

3

Kozarec pokrijemo in postavimo na toplo mesto, vendar ne na direktno sonce za 40 dni.

4

Po končanem zorenju zmes medu in zeli prelijemo v drug kozarec s širokim ustjem, v katerega položimo cedilo za čaj, ki ga prekrijemo z gosto tkanino (cedilno vrečko). Pustimo kakšno uro, da se med dobro odcedi, nato s pomočjo tkanine iztisnemo še zadnje ostanke zdravilnega medu.

Med z ameriškim slamnikom
This entry was posted in . Bookmark the permalink.