Zelenjava s črnim sezamom v voku
Sep
Črni sezam je odličen vir kalcija in magnezija. Strokovnjaki priporočajo 2 čajni žlički črnega sezama na dan. Dodamo ga v mislije, potresemo po solati ali dodamo zelenjavnim jedem.
Črni sezam koristi našim kostem, lasem, in koži.
Zelenjavo operemo. Por narežemo na kolesca, papriko in jajčevec na rezine. Gobam odrežemo olesenele dele betov, jih obrišemo s papirnato brisačo in narežemo na rezine.
Česen drobno nasekljamo, ingver naribamo.
V voku segrejemo olje. Na njem najprej na hitro opečemo por in papriko, nato dodamo še jajčevec in gobe.
Ob stalnem mešanju pražimo nekaj minut, nato začinimo s česnom, ingverjem, sojino omako in kisom. Potresemo s sezamom.
Prilijemo nekaj žlic vode in odprto kuhamo nekaj minut, da se vsa zelenjava skuha, voda pa povre.
Ponudimo s kuhanim Basmati rižem.
Ingredients
Directions
Zelenjavo operemo. Por narežemo na kolesca, papriko in jajčevec na rezine. Gobam odrežemo olesenele dele betov, jih obrišemo s papirnato brisačo in narežemo na rezine.
Česen drobno nasekljamo, ingver naribamo.
V voku segrejemo olje. Na njem najprej na hitro opečemo por in papriko, nato dodamo še jajčevec in gobe.
Ob stalnem mešanju pražimo nekaj minut, nato začinimo s česnom, ingverjem, sojino omako in kisom. Potresemo s sezamom.
Prilijemo nekaj žlic vode in odprto kuhamo nekaj minut, da se vsa zelenjava skuha, voda pa povre.
Ponudimo s kuhanim Basmati rižem.
